Ingredientes:
100 ml de cachaça
100 g de açúcar
5 claras em neve
3 colheres de sopa de açúcar
5 folhas de gelatina incolor
50 ml de suco de limão
Preparo:
- Faça uma calda com açúcar e cachaça. Reserve.
- Bata as claras em neve. Junte açúcar, gelatina dissolvida em bem pouca água, creme de leite, limão e calda de cachaça.
- Coloque em compoteira de vidro e leve à geladeira por 12 horas.
- Na hora de servir cubra com doce de carambola ou outro de sua preferência. E sobre o doce coloque um fio da calda de cachaça
Cachaça não é água não - Terra - Gastronomia
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