Postas de Peixe ao Açafrão

By: vivian on 02:38

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Ingredientes:

- 4 postas de peixe
- limão
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 tomates picados
- 2 cebolas picadas
- 1 copo de vinagre
- 1 colher (chá) de açafrão
- salsinha, sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Lave as postas, em água com limão e as enxugue. Deixe-as marinando, durante 2 horas numa vinha-d'alho de vinagre, sal, e pimenta. Derreta a manteiga e refogue a cebola, os tomates, salsinha e o açafrão. A seguir, acrescente as postas junto com os temperos e cozinhe por 20 minutos. Sirva com arroz branco.

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