ngredientes:6 claras
150 gr. Açúcar
3 colheres de sopa de côco
4 folhas de gelatina
Bata as claras em castelo firme e de seguida adicione o açúcar aos poucos, e o côco. Demolhe 4 folhas de gelatina transparente e leve a derreter no microondas uns segundos. Adicione-a às claras e leve ao frio numa forma previamente molhada e forrada com película aderente.
Desenforme na hora de servir e cubra com o creme de chocolate.
Creme de chocolate:
½ lata de leite condensado light
6 c. sopa leite meio gordo
1 pacote de natas
150 gr de chocolate em barra
50 gr de manteiga
Misture todos os ingredientes e leve ao lume até ficar um creme espesso. Reserve no frigorífico
A Cozinha da Brites: Pudim de claras com côco
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