Tuna tartar

By: vivian on 11:39

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Ingredientes

½ kg de atum fresco limpo
Sal
Pimenta Tabasco
1 colher de sopa de ovas de salmão ou caviar
azeite de oliva


Modo de fazer

Passe o atum com azeite, sal e algumas gotas de Tabasco no processador. Reserve a mistura na geladeira coberta com filme plástico. Pouco antes de servir, use um cortador de biscoitos de 3 cm de diâmetro para fazer montinhos de atum. Cubra com as ovas e leve à mesa em potes com gelo picado embaixo.

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