9 gemas
300g de açucar (usei 250 g)
sumo de 2 laranjas (preferencia amargas)
Misture as gemas com o açucar e o sumo das laranjas sem bater.
Unte uma forma de pudim com manteiga e despeje o liquido na forma.
Coza em banho-maria durante 60 minutos.
Retire da forma depois de morno. Sirva bem fresco.Baú da Conceição: Pudim de Laranja
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