Salada crocante

By: vivian on 01:57

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- folhas verdes do tipo rúcula, agrião ou alface
- 1 xícara de cubos de presunto cozido
- 1 manga cortada em cubos
- 12 tomates do tipo cereja
- 1 pacote de batata palha
- 1 copo de iogurte natural
- 4 colheres (sopa) de azeite
- 4 colheres (sopa) de suco de limão
- 2 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
- 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
- 2 colheres (sopa) de pó para refrescos sabor limão
- sal

Modo de preparo
Sobre um prato arrume uma camada com as folhas verdes, sobre ela os cubos de presunto, a manga e os tomatinhos. Na hora de servir, espalhe por cima a batata palha. Para o molho, bata no liquidificador o iogurte, o azeite, o suco de limão, o queijo, o cheiro verde, o refresco em pó e o sal.

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