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domingo, 8 de março de 2009

Salada verde

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Alface crespa
- Agrião
- Tomates cortados em gomos ou rodelas
- Sal
- Azeite
- Vinagre ou limão
- Manga
- Rabanete
- Palmito
- Azeitonas


Modo de preparo

Lave bem as verduras em água corrente. Deixe-as de molho por dez minutos em dois litros de água com duas colheres de sopa de vinagre. Escorra e deixe secar bem.

Coloque tudo numa travessa e tempere com sal, azeite e limão ou vinagre, ou o molho de sua preferência. Se notar que vai sobrar, prepare um molho e sirva à parte, assim, poderá guardar as sobras para a próxima refeição.


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