• 1 1/2 xícara de cebolas cozidas, picadas e temperadas


• 1/2 xícara de miolo de pão dormido


• 1 xícara de molho branco


• 1 gema


• 2 claras em neve

Modo de preparo:

Ponha o miolo do pão de molho, no molho branco, junte a gema e misture com a cebola picada e mexa. Acrescente as claras em neve suavemete. Ponha em forma alta, para suflê, untada e asse em forno baixo, cerca de 20 minutos.Receitas Favoritas » Suflê de cebola