Flan de iogurte com maracujá

By: vivian on 00:06

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Flan
- 2 envelopes de gelatina
sem sabor
- 2 potes de iogurte natural
- 1 xícara de suco
de maracujá
- 1 xícara de açúcar
- ½ xícara de água morna
Calda
- ½ xícara de suco de maracujá
- 1 xícara de açúcar
- ½ colher de sopa de amido de milho
- 1 xícara de água

Bata no liquidificador todos os ingredientes do flan menos a gelatina. Junte esta a 1/2 xícara de água e leve em banho-maria até derreter. Acrescente a gelatina ao flan e bata tudo novamente. Coloque numa fôrma com furo. Deixe endurecer na geladeira.
Misture o suco, o açúcar e o amido de milho, dissolva-os na água e leve ao fogo até engrossar. Por fim jogue esta calda em cima do flan. Você pode substituir o maracujá por duas polpas de manga, morango ou suco de laranja.

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