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quinta-feira, 21 de fevereiro de 2008

Ovo marmorizado

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300 g de chocolate branco
200 g de chocolate ao leite
1 fôrma para ovo de Páscoa de 500 g

Derreta e tempere os chocolates separadamente, de acordo com as instruções.
Coloque simultaneamente pequenas porções dos dois tipos de chocolate na fôrma e em seguida gire-a, para que os chocolates se misturem e formem o efeito marmorizado.
Leve a fôrma à geladeira para secar e repita as camadas até terminar todo o chocolate.
Faça as bordas retirando os excessos com a ajuda de uma espátula e leve o ovo à geladeira, emborcada sobre papel-alumínio. Quando a fôrma estiver opaca (cerca de 20 minutos depois), o ovo estará pronto para ser desenformado.


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