· 6 postas de bacalhau
· 2 cebolas
· 3 tomates maduros
· 3 dentes de alho
· 1 ramo de salsa
· 1 ramo de coentros
· pimenta
. azeite
Ponha o bacalhau, depois de demolhado em leite durante umas horas.
Deite bastante azeite num tabuleiro de ir ao forno e coloque as postas de bacalhau. Faça uma papa com a cebola os coentros, os restantes ingredientes e barre o bacalhau. Leve ao forno 3/4 de hora aproximadamente. Acompanhe com batatas a murro. . via
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