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sexta-feira, 11 de abril de 2008

Mousse de limão

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1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1/2 lata de suco de limão
4 folhas hidratadas e derretidas em banho maria
3 claras batidas em castelo

Bater no liquidificador a lata de leite condensado, com o creme de leite , o sumo de limão (se quiser menos azeda, pode usar menos suco de limão) envolvi nas claras juntamente com a gelatina . Coloquei numa forma passada por água fria. Levei ao frigorifico de um dia para o outro.
Desenformei e decorei com rodelas de limão e um puoquinho de chocolate derretido.
e levar à geladeira por umas 4 horas. via

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