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quarta-feira, 23 de abril de 2008

Requeijão econômico - 1

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  • 2 colheres (sopa) de queijo --

  • 4 colheres (sopa) de maisena;

  • 2 copos (americano) de leite;

  • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina;

  • 1 pitada de sal.




  1. Ferver o leite em fogo brando e o sal, queijo e a manteiga.

  2. Quando estiver tudo dissolvido até a maisena, despeje um pouco de leite frio, continue mexendo até engrossar bem, como se fosse um pudim.

  3. Ponha o requeijão num fôrma molhada. Deixe esfriar e leve a geladeira.

  4. Depois que estiver bem sólido, desinforme.

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