2 xícaras de aveia em flocos
4 a 5 xícaras de leite de soja
1 colher de sopa de açúcar
Misture todos os ingredientes e leve ao fogo brando. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e sirva. Se preferir um mingau salgado, substitua o açúcar por uma colher (chá) rasa de sal marinho e metade do leite, por água filtrada.
Fonte: Lar Vegetariano Vegan
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