Pão de queijo mineiro - 3

By: vivian on 02:23

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• 6 copos (americano) de polvilho --


• 3 colheres (sopa) de farinha de milho;


• 2 ovos a 3 ovos;


• 1 copo (americano) de água morna


• 1 copo (americano) de óleo quente;


• 1 colher de sal;


• 2 xícaras (chá) de queijo ralado.

1. Sove o polvilho com o copo de água morna, escalde com óleo quente e sove assim que ficar morno.


2. Colocam-se num prato: Os ovos, a farinha de milho e termina de encher o prato com leite, misturando tudo e acrescentando ao polvilho já sovado.


3. Coloque o queijo ralado e sove mais um pouco. Se for necessário amoleça com água morna.


4. Enrolar as bolinhas com as mãos untadas em óleo e colocá-las em fôrma untada.


5. Assar em forno quente, previamente aquecido.

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