Canjicada

By: vivian on 23:47

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• 300 gramas de milho de canjica --


• 3 litros de água;


• 2 xícaras (chá) de açúcar;


• 1 lata de leite condensado;


• Canela e cravo-da-índia, a gosto;


• 1 litro de leite;


• 1 xícara (chá) de amendoim torrado e moído (opcional).

1. Deixe o milho de canjica de molho na água até amolecer.


2. Leve ao fogo em panela de pressão, quando estiver bem molinha (cozidinha) e quase sem água, coloque o açúcar, leite condensado e o leite e deixe ferver bem.


3. Retire do fogo e misture o amendoim torrado e moído.

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