Trata-se de um programa financiado pelo National Cancer Institute, do U.S. Department of Health and Human Services e a Produce for Better Health Foundation.
Promove a ingestão de 5 ou mais porções de frutas e verduras por dia, como forma de manter a saúde e prevenir doenças.
Os objetivos do programa são simples:
· Aumentar o conhecimento da população sobre a importância da ingestão de pelo menos 5 porções de frutas e verduras por dia;
· Dar informações sobre como acrescentar esses alimentos no hábito alimentar diário.
Maneiras de aderir ao "5 vezes por dia"!
· Coma uma fruta ou tome um suco no café da manhã.
· Faça um lanche com frutas ou verduras 1 vez por dia.
· Guarde frutas e verduras congeladas, desidratadas ou enlatadas, deixando-as em local visível.
· Para o jantar, prepare verduras ou legumes.
Dicas rápidas e fáceis
· Facilite: deixe as verduras lavadas e as frutas cortadas em vasilhas apropriadas na geladeira. Assim, elas permanecem frescas por mais tempo e prontas para consumo.
· Invente: prepare as verduras com diferentes molhos ou com seus temperos favoritos. Inove na maneira de preparar.
· No lanche e na sobremesa: coloque frutas frescas ou suco de frutas na lancheira das crianças; e na hora da sobremesa, dê preferência às frutas.
O segredo do Programa "5 vezes por dia" está na cor
Desde criança falam para você comer folhas verdes. E as outras cores? Deve-se estimular a ingestão de frutas e verduras coloridas disponíveis em cada estação.
Assim fica mais fácil: 1 xícara de folhas VERDES, ½ xícara de tomates vermelhos, ½ xícara de pimentões amarelos e 1 copo de suco de laranja.
Para receitas deliciosas e fáceis de preparar, dê uma olhada nas seguintes opções:
· Laranja: Arroz ao Curry com cenouras e damascos ou sopa de cenoura.
· Vermelho: Massa com molho de tomate feito em casa.
· Verde: Brócolis e feijão verde refogados.
· Amarelo: Sopa de abóbora ou de mandioquinha. Experimente. É uma delícia!
Misture as cores comendo saladas de frutas e verduras. A sua saúde agradece!
FONTE: Associação Paulista de Medicina
Nenhum comentário:
Postar um comentário