| Nome científico: Anthrius cerefolium |
| Outros nomes: Cerefolho |
| Outros idiomas: Common chervil (inglês), cerfeuil (francês), perifollo (espanhol), cerfoglio comune (italiano), garten-kerbel (alemão) |
| Características: Planta herbácea de pequeno porte, haste com pelugem, folhas verde-claras, flores brancas e sementes longas e finas. Suas folhas e sementes são usadas como condimento. |
| Efeitos medicinais: Analgésico, digestivo, diurético e hidratante. |
| Usos: Combina com sopas, molhos, saladas, frutos do mar, carnes e queijos cremosos. |
| Forma de venda: As folhas são vendidas frescas ou secas emabaladas em sacos plásticos. As sementes são encontradas em saquinhos ou potes de vidro. |
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