| Nome científico: Cumimum cyminum |
| Outros nomes: Falso-anis, falso-aneto, kümel |
| Outros idiomas: Cumin (inglês), cumin (francês), comino (espanhol), comino (italiano), kreuzkümmel (alemão) |
| Características: Planta herbácea, de caule estriado, folhas verdes, flores brancas ou rosadas e frutos pequenos e com listras. As folhas e sementes são aproveitadas como condimento. As folhas possuem sabor picante e levemente amargos. As sementes são picantes e adocicadas. |
| Efeitos medicinais: O cominho tem propriedades antiespasmódica e digestiva. |
| Usos: As sementes são usadas inteiras ou moídas para condimentar carnes, pães, molhos, saladas e sopas. Também servem para aromatizar licores e embutidos. |
| Forma de venda: Seco, fresco ou moído. |
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