Pão de queijo para congelar

By: vivian on 02:32

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• 350 gramas de queijo ralado --


• 8 a 10 ovos;


• 1/2 kg de polvilho azedo;


• 1/2 kg de polvilho doce;

• Misturar smente os polvilhos e sová-los bem com:

• 1 copo (americano) de leite frio.


• Coloque para ferver:


• 2 copos (americano) de leite -


• 1 e 1/2 copos (americano) de óleo.

1. Após fervido os ingredientes acima, escalde a massa sovada.


2. Espere esfriar um pouco e coloque sal a gosto.


3. Depois da massa morna, colocar os ovos, um a um, sovando sempre até dar ponto de enrolar (Mais para mole do que para duro).


4. E, por último, colocar o queijo e misturar.


5. Untar as mãos com óleo e enrolar os pães de queijo.


6. Asse em forno pré-aquecido (Levar a assadeira ao forno quando este estiver bem quente).


7. Depois de assado, diminuir a temperatura para que o pão de queijo seque.


8. Retirar do forno e servir.
   Dica importante

O restante dos pães de queijo que não foram consumidos após ter sido assado, assim que já estiverem frios, poderá congelá-los em saquinhos plásticos.
Observação

Quando for servi-los, retirá-los do congelador uns 20 a 25 minutos antes, para que ocorra o descongelamento em temperatura ambiente.

(Não fica bom descongelar em forno microondas)

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