Cebola
Vagem
Cenoura
Pimentões
Sal
Farinha de trigo
Gelo
Obs: A quantidade dos ingredientes fica a seu critério, pois depende para quantas pessoas a receita será feita.
Corte todos os ingredientes em tiras bem finas de aproximadamente 5 centímetros , acrescente a farinha (que deve ser colocada aos poucos) junto com as pedrinhas de gelo, misture os ingredientes e vá adicionando a farinha, até que se torne uma mistura grudenta. Não coloque muita farinha. Retire o gelo que não deve ter derretido completamente, com uma colher retire as porções e frite em óleo quente até que doure.
Fonte: www.vidavegetariana.com
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