350 g de morangos
1 e 1/2 copo de açúcar
3 ou 4 cravos-da-índia
Lave os morangos, deixe escorrer bem e pique em pequenos pedaços. Coloque todos os ingredientes em um panela e, em fogo baixo, vá mexendo continuamente até que você perceba que a mistura está perdendo a cor rosada, passando para o vinho e esteja em uma consistência de geléia. Nesta hora, desligue o fogo imediatamente e retire da panela para um recipiente em temperatura ambiente.
Fonte: www.cybercook.uol.com.br
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