Panqueca integral enriquecida

By: vivian on 17:41

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- 4 xícara de farinha de trigo integral
- 1 colher de sopa de pasta de amendoim
- 2 colheres de sopa de melado de cana
- 1 tablete de fermento para pão
- 3 xícaras de água morna
- 1 colher de sobremesa de essência de baunilha

Numa vasilha misture todos os ingredientes. Em formas de alumínio untadas (ou a que tiver em casa), coloque a massa e leve para assar, em forno médio preaquecido. Corte-as do tamanho desejado e sirva com frutas secas, frescas, margarina ou geléia. Se quiser, ao invés de assá-las poderá fritá-las em óleo.

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