- 2 colheres de sopa de óleo (canola, soja ou girassol)
- 1/2 xícara de cebola picada miudinha
- 1 colher de sopa cheia de massa (extrato) de tomate
- 3 xícaras de vagem limpa, sem as pontas nem fiapos, cortada em rodelinhas de mais ou menos 0,5 cm
- 1 xícara de água
- sal a gosto
Como fazer:
1. Refogue a cebola no óleo com uma pitada de sal só até murchar.
2. Adiciona e massa de tomate, dê uma mexidinha, junte a vagem e a água.
3. Cubra a panela e deixe cozinhar. A água vai secar um pouco e o molho vai encorpar um tantinho, sem ofuscar a estrela-vagem.
4. Acerte o sal e sirva, ainda com fumacinha.
Dadivosa » Quem sai aos seus, não degenera!
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