300grs de acucar
6 ovos
2dl de leite
1 laranja grande
2 c.de sopa de mel
1 c. de sopa de farinha maizena
1 c. de sopa bem cheia de margarina
1 c. de cafe de canela po
Ligue o forno a 180C (350F).Deite 150grs do acucar para uma frigideira ,de preferencia antiaderente,leve ao lume ate ficar em caramelo,depois verta para uma forma de pudim e rode para caramelizar bem.
Numa tijela,junte o restante acucar,a canela em po,a farinha maizena e a raspa da laranja e misture bem.
Adicione depois os ovos,bata,junte o sumo da laranja,o mel,o leite e de seguida a margarina derretida,em fio e mexendo sem bater.
Verta o preparado anterior para a forma e leve ao forno em banho-maria,durante 40 minutos.Espete o palito para vereficar se o pudim esta cozido.Retire do forno deixe arrefecer,desenforme e sirva a gosto.
Gulosices e outras coisas: Pudim Maravilha
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