1/2 kg de farinha de trigo peneirada
300g de gordura vegetal gelada
1 ovo
1/2 de água, salgada a gosto.
Junte a farinha e a gordura, formando uma farofa, como areia da praia. Em seguida, junte o ovo e a água e sove até alisar bem a massa. Deixe descansar por 30 minutos na geladeira Numa assadeira (não precisa untar), monte a torta com o recheio de sua preferência, pincele com uma gema. Assar em forno médio por aproximadamente 20 minutos.
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