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quarta-feira, 17 de dezembro de 2008

Abobrinha à chinesa com camarão

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- 1 cebola média picada
- azeite
- 1 abobrinha média cortada em tiras bem finas
- 300 g de camarão cozido descascado e picado (ou inteiro no caso de camarões pequenos)
- molho shoyu

Refogue a cebola no azeite, que deve ser colocado em quantidade suficiente para refogar a abobrinha também. Acrescente a abobrinha e cozinhe rapidamente, para que ela fique `al dente`. Regue com um pouco de molho shoyu, coloque o camarão e mexa mais um pouco. Sirva com arroz branco.

Obs: Este prato deve ser feito em frigideira grande.

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