Nome científico: Origanum vulgare |
Outros nomes: Orégão |
Outros idiomas: Wild marjoran (inglês), origan (francês), orégano (espanhol), origano (italiano), oregano (alemão) |
Características: Planta herbácea, de caule ereto, folhas ovaladas e pontiagudas e flores que vão do rosa ao branco. Suas folhas são usadas como condimento, principalmente na cozinha italiana. |
Efeitos medicinais: Tem funções digestiva, estimulante, expectorante e sudorífera. |
Usos: É o orégano que dá o sabor típico da pizza. Serve para condimentar molhos, carnes em geral, pratos à parmeggiana, legumes, queijos, ovos, extratos de tomate e pizzas. |
Forma de venda: Vendido fresco ou desidratado, em saquinhos ou potes. |
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