Torta de abacaxi 4

By: vivian on 13:39

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Para o pão-de-ló:

• 4 ovos (claras em neve) --
  
• 8 colheres (sopa) de água;
  
• 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar refinado;
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo;
  
• 1 colher (média) de pó Royal, dissolva no leite( mais ou menos 1/2 xícara de leite).
  

~

1. Fazer a massa do pão-de-ló e colocá-la em fôrma com manteiga e enfarinhada.
   
2. Coloque para assar.
3. Enquanto estiver assando, faça o doce de abacaxi.
   
4. Coloque o doce em cima do pão-de--ló e depois o recheio.
   Ingredientes do recheio:
   

• 1 lata de leite condensado --
  
• 2 latas de leite de vaca (medir na lata acima)
  
• 4 gemas;
  
• 2 colheres (sopa) de maisena - baunilha

Preparo:

1. Misturar os ingredientes acima e levar ao fogo durante cinco minutos, até engrossar.
   
2. Coloque em cima do doce de abacaxi.

Ingredientes da cobertura:

• 4 claras, bem batidas --
  
• 2 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado;
  
• 1 lata de creme de leite (sem soro) em cima da cobertura.

• Finalmente cobrir por cima de tudo com coco ralado e coloque na geladeira.

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