Para 2/3 pessoas
1/2 pacote de Bolacha Maria
2 folhas de gelatina
1/2 requeijão
1/2 pacote de natas light
2 colheres de sopa de açúcar amarelo
Compota de ameixa
Coloque as bolachas na picadora até que fiquem bem picadas. Coloque as bolachas no fundo de um recipiente transparente. Para o creme branco coloque na picadora o iogurte, o requeijão, a gelatina já derretida, as natas e o açúcar. Misture bem até que os ingredientes fiquem bem homogéneos. Leve ao frigorífico até solidificar. Antes de servir barre com compota de ameixa.
As Receitas da Patanisca: Cheesecake light com doce de ameixa
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