Enroladinhos de ameixa

By: vivian on 02:25

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- ½ kg de ameixa-preta
- Pedacinhos de queijo cheddar
- Provolone ou edam
- Tiras de bacon

Modo de fazer

De véspera, coloque as ameixas de molho na água. No dia seguinte, pré-aqueça o forno.

Escorra as ameixas e seque-as bem. Faça um corte horizontal em cada uma para retirar o caroço. Recheie-a com pedacinhos de queijo. Depois, enrole cada uma com uma tirinha de bacon e prenda com um palito.

Arrume-as numa asadeira e leve ao forno para que o queijo derreta e o bacon toste. Sirva os enroladinhos bem quente.

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