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sábado, 7 de fevereiro de 2009

Purê de damasco - para servir com lombo ou tender

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- 200 g de damasco doce
- 2 xícaras de água
- 1 colher de sopa de mel

Modo de preparo

Reidratar o damasco nas duas xícaras de água. Bater no liquidificador com o caldo e acrescentar o mel. Levar a uma panela, em fogo baixo, até obter uma textura mais espessa. Servir com lombo ou tender.


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