Salada de rúcula com melão

By: vivian on 19:27

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- 100 g de rúcula
- 1 melão pequeno
- 2 colheres de chá de vinagre de maçã
- 2 colheres de chá de limão
- Sal
- Pimenta-do-reino preta
- 1 colher de chá de azeite de oliva
- 20 g de queijo parmesão

Modo de fazer

Lave a rúcula, retire os talos mais grossos e pique. Corte o melão ao meio, retire as sementes e corte a polpa em pedaços pequenos. Misture o melão e a rúcula. Adicione o vinagre, o suco de limão, o sal, a pimenta, o azeite e misture bem. Prepare os pratos. Rale o parmesão sobre a salada e sirva.

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