Sopa de batata

By: vivian on 03:05

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- 2 1/2 colheres de sopa de manteiga
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- 600g de batatas sem casca, cortadas em bastões
- 1/2 colher de chá de tomilho seco
- 1/2 colher de chá de sálvia seca
- sal

Modo de preparo

Numa panela, derreta 2 1/2 colheres de sopa de manteiga, junte a farinha e mexa por alguns minutos com a colher de pau.

Acrescente o vinagre, mexendo com um batedor de mão. Tempere. Adicione 1 1/2 litro de água, a batata, o tomilho e a sálvia. Cozinhe por 1 hora.

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