Sopinha de carne com macarrão cabelo-de-anjo

By: vivian on 20:38

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- 300 g de músculo
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho socado
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 tomate picado
- 1 cenoura ralada
- sal a gosto
- salsinha picada
- 2 L de água
- queijo parmesão
- 2 xícaras (chá) de macarrão cabelo-de-anjo

Modo de preparo

Numa panela de pressão, frite a carne no óleo. A seguir, refogue o alho, a cebola, o tomate e o sal. Cozinhe por 30 minutos (com a tampa da panela fechada). Abra a tampa e adicione a cenoura ralada e o macarrão, cozinhe por mais 10 minutos. Coloque numa sopeira, salpique queijo ralado e a salsinha picada.

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