Torta 4 queijos

By: vivian on 22:45

Share it Please

Tweet

• 1 e 1/4 xícara (chá) de margarina gelada


• 100g de gordura vegetal hidrogenada gelada


• 1 ovo


• Sal a gosto


• 1 pacote de creme de cebola de 68g


• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo


• 1 caixa de creme de leite

Recheio:

• 4 ovos


• 1 caixa de creme de leite


• 100g de queijo prato cortado em lascas


• 100g de queijo meia-cura ralado grosso


• 100g de queijo gruyère


• 300g de catupiry


• Orégano, Fondor®, pimenta-branca, alho, cominho e salsa a gosto


• 4 ovos


• 4 ovos

Modo de Preparo:

Para o recheio, no liqüidificador, bata os ovos e acrescente o creme de leite. Adicione os queijos prato, meia-cura, gruyère e 200g de catupiry. Tempere com orégano, Fondor®, pimenta-branca, alho, cominho e salsa. Reserve. Para a massa, misture a margarina, a gordura hidrogenada, o ovo, sal, o creme de leite e o pacote de creme de cebola. Acrescente aos poucos a farinha de trigo até a massa desgrudar das mãos. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa com um rolo e, com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de fundo removível. Cubra com o recheio e o restante do catupiry. Leve ao forno, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

Dica: Se não achar queijo meia-cura na região, trocar por queijo mussarela.

Receitas Favoritas » Torta 4 queijos

Related post