Torta rápida de legumes

By: vivian on 01:29

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- 1 copo de requeijão
- 2 colheres de sopa
de manteiga
- 2 xícaras de chá de
farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio

- 1 lata de seleta de
legumes escorrida
- 200 g de presunto picado
- 3 ovos
- 1 xícara de chá de leite
- 100 g de queijo ralado
- Sal a gosto

Modo de preparo

Misture o requeijão, a manteiga, a farinha e o fermento. Amasse bem. Abra a massa e, com ela, forre uma fôrma de torta untada com manteiga. Coloque por cima o presunto e a seleta de legumes.

À parte, bata no liquidificador os ovos, o leite, o queijo ralado e o sal. Despeje essa mistura por cima da massa do recheio na torta. Leve ao forno pré-aquecido até ficar dourada.

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