Bife à Café

By: vivian on 06:58

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• 1 quilo de bifes da alcatra;


• 2 colheres (sopa) de manteiga;


• 1/2 litro de leite;


• 1 colher (chá) de fécula de batata;


• 1 colher (chá) de mostarda;


• 1 limão;


• sal e pimenta.

Modo de preparo

1. Aloure a carne dos dois lados em uma frigideira, utilizando metade da manteiga. Reduza o lume e tempere os bifes com sal grosso e a pimenta.


2. Dilua a fécula de batata no leite e junte na frigideira assim como a restante manteiga. Deixe fritar bem mexendo frequentemente para que o molho não grude ao fundo da frigideira.


3. No fim, tempere com a mostarda e algumas gotas de sumo do limão.


4. Acompanhe com batatas fritas.


5. Porção para 4 pessoas.

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