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sábado, 18 de abril de 2009

Bisnaguinhas jamaicanas

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- ½ lata de abacaxi em calda escorrido
- 1 xícara de chá de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de chá de nozes moídas
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal
- Bisnaguinhas de pão francês

Modo de fazer

Amasse o abacaxi com o garfo. Vá adicionando o frango e as nozes e amassando bem até obter uma pasta. Tempere com o vinagre, o óleo e sal a gosto.

Recheie cada bisnaguinha com uma porção dessa pasta, feche-a com um palito e arrume numa bandeja.


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