Caldo verde rápido e light

By: vivian on 03:12

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- 1 maço de couve
- 2 batatas inteiras sem casca
- 2 litros de caldo de frango desengordurado
- sal a gosto

Modo de preparo

Ferva o caldo com o sal e coloque as batatas para cozinhar. Retire-as da panela, esprema e recoloque no caldo. Enrole as folhas de couve sem o talo, corte o mais fino possível e coloque numa tigela com água fria por 10 minutos. Escorra e coloque na panela da sopa. Deixe cozinhar por 3 minutos. Sirva quente.

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