Sopa cremosa de ervilha

By: vivian on 20:42

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- 250g de ervilha
- 1 e 1/2 litros de água
- manteiga
- cebola
- bacon
- sal

Modo de preparo

Deixe a ervilha de molho em água morna por duas horas. Escorra e leve para cozinhar com a água e sal até começar a desmanchar. Bata no liquidificador.

Numa panela, coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, junte as cebolas e o bacon picado. Acrescente a ervilha batida e deixe cozinhar até atingir a consistência de creme.

Para acompanhar, corte umas fatias de pão e leve ao fogo com uma colher de sopa cheia de manteiga, orégano e queijo ralado.

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