Torta de limão - 1

By: vivian on 19:54

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Para a massa:

• 1 xícara (chá) de leite --


• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;


• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar refinado;


• 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina;


• 1 colher (sopa) de fermento;


• 5 ovos.

Para o recheio:

• 3 latas de leite condensado --


• 3 limões tahiti (taiti);


• Chantilly a gosto e raspas de limão para enfeitar.

Preparo da massa:

1. Colocar o açúcar e os ovos na batedeira por cinco minutos, até obter uma consistência cremosa.


2. Em uma panela, em fogo baixo, colocar a margarina e o leite, até ferver.


3. Numa bacia, pôr a margarina e o leite fervidos sobre o creme previamente batido. Adicionar a farinha de trigo aos poucos e mexer com as mãos, até a massa ficar consistente.


4. Despejar o conteúdo numa fôrma redonda.


5. Assar a 180 graus por cerca de 10 minutos.


6. Deixar esfriar por mais dez minutos e cortar em três partes, na horizontal.

Preparo do recheio:

1. Juntar o leite condensado e o suco dos três limões, por cinco minutos na batedeira, até conseguir uma consistência firme.


2. Espalhar o creme sobre as fatias de massa, inclusive por cima, e montar como se fosse um sanduíche.


3. Decorar com chantilly e raspas de limão.

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