Arroz de forno

By: vivian on 11:22

Share it Please

Tweet

• 1 lata de milho verde;


• 1 lata de ervilha;


• 1 vidro (200 gramas) de palmito;


• Azeitonas verdes e pretas, a gosto;


• 2 peitos de frango;


• 2 colheres (sopa) de massa de tomate;


• 500 gramas de tomate;


• 4 xícaras (chá) de arroz;


• 1 cebola pequena;


• 1 molho de cheiro verde;


• Sal e pimenta a gosto;


• 1 copo (americano) de farinha de rosca;


• 1 copo (americano) de queijo parmesão, ralado;


• 2 colheres (sopa) de óleo;


• 1 vidro (200 gramas) de azeitonas, sem caroço.

Preparo

1. Preparar o arroz e reservar.


2. Refogar o peito de frango, os tomates sem pele e sem sementes, 2 colheres (sopa) de massa de tomate, cebola, cheiro verde, pimenta e sal.


3. Deixar cozinhar na panela de pressão, em meio litro de água, durante meia hora.


4. Desfiar o peito de frango e reservar o molho do cozimento.


5. Montar o prato na seguinte ordem: pôr, numa assadeira, uma camada de arroz, uma de milho verde, uma de ervilha, uma de palmito, uma de azeitonas e o molho. Pôr nova camada de arroz, farinha de rosca, queijo parmesão, e regar com um pouco do molho.


6. Levar para gratinar em forno médio, durante meia hora.

Related post