Cobertura de torta de morango - merengue

By: vivian on 19:49

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• 1 xícara de açúcar --


• 3 claras;


• Cobertura de morango, para decorar.

Preparo:

1. Leve ao fogo em uma panela; 1 xícara (chá) de açúcar com 1 xícara (chá) de água, sem mexer, até formar ponto de fio.


2. Enquanto a calda forme, bata as claras em neve, não desligar a batedeira e despeje a calda em fio.


3. Quando estiver no ponto, bata até que a tigela esteja fria.

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