Cookies de chocolate

By: vivian on 07:12

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• 2/3 de xícara (chá) de manteiga (130 gramas) --


• 1/2 xícara (chá) de açúcar branco (90 gramas);


• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo (90 gramas);


• 1 ovo;


• 1 colher (chá) de baunilha;


• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó;


• 1 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (180 gramas);


• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio;


• 180 gramas de chocolate meio amargo, quebradinho;


• 1 pitada de sal.

Preparo:

1. Bata na batedeira a manteiga, o açúcar branco, o mascavo, o sal, o ovo, a baunilha até ficar um creme leve.


2. Acrescente o chocolate, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio e bata até incorporar bem.


3. Pare de bater e, com colher de pau, junte o chocolate em pedacinhos misturando bem.


4. Pingue colheradas de sopa numa assadeira untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 200 graus por 15 minutos.


5. O cheiro invade e o sabor é surpreendente.


6. Espere amornar para retirar com a espátula.

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