Empada de chocolate

By: vivian on 18:46

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• 150 gramas de gordura vegetal hidrogenada --


• 100 gramas de manteiga;


• 500 gramas de farinha de trigo;


• 2 ovos;


• Chocolate granulado, para enfeitar.

Para o recheio:

• 500 gramas de chocolate ao leite --


• 1 lata de creme de leite (sem o soro).

Preparo da massa:

1. Misturar os ingredientes, na batedeira ou com as mãos, até formar uma massa homogênea.


2. O ponto é quando não colar mais nos dedos.


3. Forrar, com a massa, as fôrmas (tamanho médio) e pôr o recheio até encher a empada.


4. Abrir um pedaço de massa e cobrir a fôrma, apertando as bordas para fechar bem.


5. Pincelar com gemas de ovo.


6. Salpicar o chocolate granulado.


7. Levar ao forno (180 graus) por um prazo de, mais ou menos, 30 minutos.

Preparo do recheio:

1. Ralar o chocolate e misturar ao creme de leite.


2. Colocar em banho-maria, para dissolver.

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