2 ovos
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem suave
Sal e pimenta-do-reino
Modo de preparar
Bater os ovos e acrescentar sal e pimenta-do-reino a gosto.
Coloque o azeite de oliva numa frigideira antiaderente em fogo médio. Acrescente os ovos batidos e misture até dar o ponto.
Se quiser, acrescente queijo, presunto ou salsichas.
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