] Sobremesa do amor

By: vivian on 19:19

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• 1 litro de leite --


• 6 ovos;


• 2 colheres (sopa) de maisena;


• 1 pacotinho de açúcar de baunilha;


• 1 xícara (chá) de açúcar.

Preparo:

1. Bata as claras em neve até formar picos. Leve-as ao fogo juntamente com o leite e o açúcar.


2. Deixe cozinhar por alguns minutos e, com o auxílio de uma escumadeira, vire-as para que cozinhem por igual.


3. Assim que estiverem cozidas, retire-as com a escumadeira e arrume em uma doceira grande.


4. Proceda sempre da mesma forma até terminar toda a clara. Tome cuidado para não cozinhar em demasia.


5. Estando pronto, bata ligeiramente as gemas, acrescente a maisena e um pouco de leite frio para diluir.


6. Junte essa mistura ao leite que sobrou na panela e mexa até ficar cremoso.


7. Despeje o creme sobre as claras cozidas. Sirva Gelado.

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