Amor em pedaços - 3

By: vivian on 19:26

Share it Please

Tweet

Faça primeiramente o recheio com os ingredientes abaixo:

• 1 abacaxi, passado na máquina de moer ou no liquidificador, ligeiramente --


• 1 coco ralado;


• 800 gramas de açúcar;


• 3 a 4 ovos.

Preparo:

1. Leve todos os ingredientes ao fogo.


2. Deixe ferver até virar um doce de consistência mais mole. Reserve.

Para a capa:

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --


• 1 colher (sopa) de manteiga;


• 3 ovos;


• 1 colher (sopa) de pó Royal;


• 1 xícara (chá) de açúcar refinado;


• Leite.

Preparo:

1. Junte todos estes ingredientes da capa e acrescente o leite aos poucos, até virar uma massa de bolo, mais mole.


2. Forre o tabuleiro untado com a metade da massa (de capa).


3. Despeje o doce que já deve estar frio.


4. Tampe com a outra metade da massa (capa) às colheradas, alisando bem com uma faca, até formar uma camada uniforme.


5. Leve ao fogo quente para assar.


6. Depois de assado, corte os quadradinhos que são passados no açúcar refinado.

Related post