- 1 coco ralado --
- 1 abacaxi picadinho;
- 3 ovos batidos, separados;
- 500 gramas de açúcar cristal;
- 1 colher de manteiga.
Preparo:
- Leve ao fogo para fazer o recheio.
- Para a capa:
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo --
- 6 colheres (sopa) de açúcar derretido;
- 1 colher (sopa) de pó Royal;
- 4 ovos batidos.
- Preparo:
- Amasse bem e abre-se com o rolo.
- Põe-se o recheio e cubra com outra massa, pondo-se em forminhas.
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